商用切酸菜机厂家 切菜机

山东博朗机械设备有限公司是一家主要经营切菜机的公司，切菜机的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的**，在需求量的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的模式。与传统大厨房的不同点是厨房多使用切菜机设备代替人工，节约大量的人力，使产品能够标准化而没有人工的误差。
切菜机使用方法：
1、多功能型切菜机可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等；
2、切片装置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；
3、往复竖刀将切成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）；
4、输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；
5、应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

切菜机保养注意事项：
1、当使用完切菜机之后，一定要记得利用清水去对它进行冲洗；
2、如果切菜机在使用的过程中，有出现输送带松动的现象，那么一定要立即停止，然后将它稳固好了之后再进行使用；
3、定期去检查切菜机的三角带，以防它在出现问题的时候无法及时更换；
以上所述的三点，便是属于在保养切菜机的时候所一定要注意到位的点。

切菜机使用规范：
1、在工作前行试切，观察所切蔬菜规格是否符合要求，只有符合要求后，才可以进行正常工作；
2、在安装竖刀过程中，要将竖刀放在定刀板上，保证刃口与定刀板下端保持平行接触，将定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，然后拆下定刀板即可；
3、通过控制面板值来确定是否与要求长度吻合，通过增长按钮与减小按钮来调整切菜长度。

切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。
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